Mat
Tänker att idag pratas det mat överallt,det är bra. Tänker vidare att allt för länge har debatten handlat om priset, och då lägsta pris. När det inte handlat om lägsta pris har det handlat om socker eller fett. Tänker nu är det tid att prata kvalitet, vad är det vi stoppar i oss egentligen. Hur tilllags maten, vad är det för råvaror, var kommer de ifrån. Tror personligen att när Konsum och ICA avskaffade manuell chark , la vi grunden till mycket okunskap om mat. Vi vet sdan årtionen tillbaka att mat påverkar hälsan, ändock fångas och lockas vi mer av tillfälliga bantningsmedoder och mathållning än den lite gammaldax matpyramiden.Idag börjar matdagarna i Växjö , de handlar främst om närproducerat, vilket är ett steg till ökad kunskap om maten vi äter.
